Un après-midi « chaud-bouillant » d’ateliers culinaires participatifs
> Pâtisserie : Thierry Court, créateur pâtissier chocolatier, a animé un atelier de macarons et de sucre tiré.
> Photo culinaire : Aurélie Jeannette, photographe, a initié les participants aux techniques de la photographie culinaire. Les bloggeuses étaient particulièrement attentives et bavardes sur leurs expériences.
> Cuisine moléculaire : Jean-Marc Parry de Kalys a initié les participants à l’utilisation de texturants alimentaires en cuisine et a fait découvrir de nombreuses plantes odorantes et comestibles surprenantes.
> Vins « bio » : Luc Laurens de Fou de Vin a animé une table ronde autour des vins biodynamiques et Eric de French Paradoxe a fait déguster à l’aveugle une sélection de vins.
> Pâte à sucre : Alice Jannette de Déco Gâteaux a animé un atelier de décoration en pâte à sucre très ludique !
bonjour, je voudrais m’inscrire aux prochains ateliers de pâte à sucre. je voudrais également avoir les tarifs
Bonjour,
Nous n’avons pas encore défini le programme du Foodcamp. Pour les ateliers de pâte à sucre, je vous invite à vous adresser aux ateliers qui le proposent (Déco Gâteau, Cake Shop).
Merci, bonne journée.