Un succès !

Nous sommes ravis de voir que cette journée a été un réel moment de plaisir et de partage culinaire, pour la grande majorité d’entre vous !
Votre participation active au buffet et aux ateliers, ainsi que votre enthousiasme, ont créé l’ambiance conviviale et joyeuse qui caractérise un Foodcamp ! Merci d’en avoir fait un succès !

Devant l’intérêt que vous y avez porté, je pense renouveler l’expérience dans la même philosophie :

  • un rendez-vous convivial, non commercial
  • des intervenants de qualité, sincères et généreux dans le partage
  • un budget zéro euros comptant sur le soutien des partenaires
  • une équipe de volontaires sur-motivé(e)s et pleine d’énergie !

parce que c’est un joie sincère de vous faire plaisir ;-)

Vous trouverez bientôt sur le blog :
- les recettes des « chefs d’un jour » réalisées lors de l’atelier co-lunching
- les recettes du chef Nicolas Bottero et de Cédric Berthomier
- les photos

Merci pour vos encouragements et vos suggestions.
N’hésitez pas à poster sur la page Facebook (https://www.facebook.com/foodcamp.grenoble) ou à m’envoyer des infos intéressantes à diffuser sur le blog, sur ce qui se passe dans la région autour de la cuisine, de la gastronomie et de l’œnologie !

Montrons, qu’à Grenoble, nous avons du « cook-appeal » !

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Vidéo GreNews du Challenge

Voir la vidéo avec les participants et le jury :
http://www.citylocalnews.com/grenoble-loisirs/2012/02/05/food-camp-un-masterchef-a-la-sauce-grenobloise

video grenews cuisine grenoble foodcamp

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J-1 ! A demain

Apportez votre bonne humeur et votre curiosité culinaire ;-)

Infos ateliers/animations :
Certains ateliers sont complets (Nicolas Bottero, Mickaël Breuil, Thierry Court – pâtisserie). Les inscriptions ont été faites par ordre d’arrivée des demandes. Vous pourrez vous inscrire sur les autres ateliers demain.

Info Buvette :
Une buvette sera ouverte sur demande, tout au long de la journée, pour vous désaltérer en eau, jus et café. Prévoyez donc de la petite monnaie.

Info Dédicace :
Georgiana San nous a ouvert son cahier de recettes, où se mêlent les produits de sa région dans de nouveaux mariages parfumés et les recettes traditionnelles.
Des exemplaires seront disponibles pour la dédicace (9,90€).

A demain chers foodcampeurs !

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J-2 ! Mémo buffet commun

Tous ceux qui ne participent pas au co-lunching en tant que « chef d’un jour » sont priés d’apporter chacun un petit quelque chose à manger pour le buffet commun (quantité à prévoir : pour 3/4 personnes, sucré ou salé).

C’est l’unique contribution qui vous est demandée, en plus d’apporter votre bonne humeur bien-sûr ;-)
Merci de votre participation, c’est le principe du Foodcamp !

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Merci à eux !

Merci à tous nos partenaires pour leur aide et leur générosité !

Cook’appeal, Et Toque, Thierry Court, Nicolas Bottero, Mickaël Breuil, Aurélie Jeannette, Georgiana San, Cédric Berthomier, Annie-Françoise Crouzet, Association A la rencontre des vins naturels, Philippe Pibarot, Fou de Vin, Saveurs Shop, TribuGourmande, Potager City, Mathon, Kalys, Oréade, Comtes de Provence, Patouillis, Biscottes Roger, Amalgame, ELB

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Atelier Cuisine moléculaire

ATELIER CUISINE MOLÉCULAIRE avec Kalys

cours cuisine moleculaire grenobleKalys propose des texturants naturels alimentaires utilisés dans la cuisine dite “moléculaire” ou en tant qu’aides culinaires. A travers une démonstration aussi ludique que surprenante, vous saurez certes comment réaliser des “perles” qui éclatent en bouche, mais découvrirez aussi que ces aides culinaires naturels sont un véritable coup de pouce dans notre cuisine traditionnelle.

© Image & Associés
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